La albúmina es una proteína formada en el hígado, sus funciones primordiales son el transporte de diferentes elementos y moléculas en el torrente sanguíneo y el mantenimiento de la presión oncótica intravascular.
Ayuno de 4-8 horas. Algunas interferencias que pueden alterar los resultados, medicamentos como: esteroides anabólicos, andrógenos, hormona del crecimiento, uso de insulina.